贵阳中职厨师学校，全称贵阳市中等职业学校烹饪专业学校，是一所经市教育行政部门批准设立、专注于培养现代餐饮产业高素质技能人才的全日制中等职业学校。学校自1992年建校以来，始终秉承“崇德尚技，精益求精”的校训精神，历经三十余载的坚实发展，已成为省内餐饮职业教育领域具有重要影响力的品牌学校。学校占地面积达120亩，建筑面积超过8万平方米，拥有在校生规模近3000人。办学实力方面，学校师资力量雄厚，现有专任教师186人，其中“双师型”教师占比高达75%，高级讲师及高级技师58人，并常年聘请20余位行业大师、名厨担任客座教授与实践导师。教学设施先进完备，学校斥资打造了覆盖中西餐烹饪、西点烘焙、糖艺面塑、餐饮管理、酒水品鉴等领域的标准化实训中心，内含各类现代化实训室、演示室、模拟餐厅共计68间，设备总价值超过5000万元，充分保障了学生理实一体化的学习需求。学校办学成果显著，先后被市教育局评定为“市级示范性中等职业学校”、“市级高技能人才培训基地”，并荣获“全省职业教育先进单位”等多项荣誉称号，其烹饪专业更被认定为“市级示范性专业”。

教学特色

学校核心教学特色在于深度实施的“产教融合、赛证融通、理实一体”人才培养模式。我们构建了以行业标准为导向、以岗位能力为核心的课程体系，全面推行“教室与厨房合一、教师与师傅合一、学生与学徒合一、作品与产品合一”的“四合一”教学模式。依托强大的“双师型”教师队伍及行业大师工作室，实施“校内导师+企业导师”双导师制，确保技能传授的前沿性与实用性。学校拥有覆盖烹饪全产业链的智能化实训基地，包括VR智能烹饪模拟实训室、分子料理实验室等，并与省内超过200家知名餐饮企业、五星级酒店建立了稳固的校企合作关系，共建校外实习实训基地，为学生提供沉浸式的岗位实践与顶岗实习机会。此外，学校积极组织学生参与各级各类职业技能大赛，将竞赛标准融入日常教学，并鼓励学生考取国家职业资格证书（职业技能等级证书），实现“以赛促学、以证促能”，全面提升学生就业竞争力。

招生对象与报名条件

招生对象：面向全省及部分省外招收应、往届初中毕业生。

年龄要求：原则上要求年龄在14至18周岁之间。

基本条件：品行端正，无违法犯罪记录，在校期间表现良好。

身体条件：身体健康，无传染性疾病，无影响专业学习的身体残疾或精神类疾病。其中，烹饪工艺与营养、西餐烹饪等专业要求无食品行业从业禁忌症（如传染性皮肤病、肝炎等）。

学历要求：报名时需持有初中毕业证书或同等学力证明。

报读须知

亲爱的同学及家长，选择一所适合的学校是迈向成功职业生涯的第一步。若您对我校的招生专业、培养模式、未来发展等有任何疑问，或有意向报读我校，为便于我们为您提供一对一精准咨询服务，您可在本页面预留个人信息，我校招生办公室的专职老师将在第一时间通过电话与您联系，详细告知报考注意事项、专业选择建议及校园开放日安排等事宜。

报名与录取流程

报名时间：自本简章发布之日起，至2026年8月15日止。

报名方式：提供线上预报名与到校现场报名两种便捷通道。意向学生可通过本页面登记信息进行线上预报名，也可直接前往我校招生咨询处办理现场报名。

所需材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，报名时需持本人身份证原件及复印件、户口簿原件及复印件（户主页与本人页）、初中毕业证原件及复印件（或由毕业学校开具的学历证明）。

录取流程：遵循“线上预报，到校确认，综合面试，择优录取”的原则。学生完成预报名后，需按学校通知时间到校进行资格复审与综合面试（主要考察学生基本素质、专业兴趣及身体状况），面试合格后即可办理正式录取手续并领取《录取通知书》。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划	学制	学习形式	学费标准
中餐烹饪	200人	3年	全日制	免学费
西餐烹饪	120人	3年	全日制	免学费
中西面点工艺	150人	3年	全日制	免学费
烹饪工艺与营养	80人	3年	全日制	免学费
高星级饭店运营与管理	100人	3年	全日制	免学费

温馨提示：以上招生计划为2026年度拟定计划，具体分专业计划以省、市教育主管部门最终核定公布为准。如需了解最新、最准确的招生信息，请及时联系我校招生老师咨询。

收费标准及奖助学政策

我校严格依照国家及省市相关规定执行收费与资助政策。

一、收费标准

学费：所有中职阶段专业均享受国家免学费政策，在校三年学费全免。

杂费：按学年收取，主要包括住宿费、教材费、实训材料耗材费、保险费、体检费等代收费项目，具体金额按当年物价部门核定标准执行，每学年约在2000元至3500元之间。

二、奖助学政策

学校构建了完善的“奖、助、勤、免、补”多位一体学生资助体系，确保学生不因家庭经济困难而失学。

国家助学金：根据政策，一、二年级家庭经济困难学生可申请享受国家助学金，平均资助标准为每生每年2000元。

国家奖学金：奖励品学兼优、技艺出众的二年级及以上在校生，标准为每生每年6000元。

校级奖助学金：学校设立专项奖学金、技能竞赛奖学金、企业冠名奖学金等，奖励在专业技能、品德素养等方面表现突出的学生。

勤工俭学：学校为有需要的学生提供校内勤工助学岗位，帮助学生锻炼能力并获取一定生活补助。

专业特色与就业方向

中餐烹饪专业：培养掌握中式菜肴制作、宴席设计、厨房管理等核心技能的厨师长后备人才。主干课程包括烹饪原料知识、中式烹调技艺、冷拼与食品雕刻、地方风味菜制作等。毕业后可从事酒店、宾馆、酒楼的中餐烹调、厨房管理等工作，也可自主创业。

西餐烹饪专业：培养精通西餐经典菜式制作、西点烘焙及西餐厨房运营管理的专业技能人才。主干课程包括西餐烹调技术、西点工艺、烹饪营养与卫生、西餐英语等。就业方向为高星级酒店西厨房、高端西餐厅、国际连锁餐饮企业等。

中西面点工艺专业：培养擅长中式面点、西式糕点、甜品、糖艺等制作与研发的专业面点师。主干课程包括面点工艺学、烘焙工艺、装饰蛋糕、糖艺制作等。毕业后可在大型酒店饼房、连锁烘焙企业、食品加工企业担任面点师、烘焙师等。

烹饪工艺与营养专业：培养既精通烹饪技艺又具备营养配餐与膳食指导能力的复合型人才。主干课程包括烹饪工艺学、营养学基础、食疗养生、餐饮成本控制等。就业面向医院营养科、健康管理机构、企事业单位食堂及高端餐饮的营养配餐岗位。

高星级饭店运营与管理专业：培养熟悉现代酒店前厅、客房、餐饮等部门运营与管理的服务与管理人才。主干课程包括饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理等。毕业后可在高星级酒店、度假村、会议中心从事服务、运营与基层管理工作。

多元升学路径

我校为学生搭建了畅通的学历提升“立交桥”，毕业时可根据自身情况选择就业或通过多种渠道升入高等院校继续深造，实现“就业有优势、升学有通道”。

“3+2”中高职贯通培养：学校与省内多所优质高职院校合作，针对部分专业开展“3+2”分段制培养。学生在我校完成三年中职学习后，经考核合格，可免试直接升入对接的高职院校对应专业再学习两年，毕业后获取全日制大专文凭。

职业教育分类考试（职教高考）：学生可通过参加省教育厅统一组织的职业教育分类招生考试，报考省内外开设烹饪、旅游、食品类专业的本科或专科院校。该考试注重考察学生的文化素质与职业技能，为中职学生量身定制，升学成功率较高。

普通高校招生全国统一考试：成绩优异的学生，也可选择参加全国普通高考，报考普通高等院校的相关专业，拓宽升学选择面。

就业渠道

学生修完人才培养方案规定的全部课程，成绩合格并完成顶岗实习，将获得由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书，国家承认学历。

在就业方面，学校高度重视毕业生就业质量，建立了完善的就业推荐与服务体系。依托深厚的校企合作基础，学校与贵阳、遵义及省外经济发达地区的大量知名餐饮集团、五星级酒店、大型连锁企业建立了“订单培养”、“定向输送”等合作模式，定期举办校园专场招聘会，确保为每一位合格毕业生提供充足的对口专业就业岗位选择。学校毕业生以扎实的技能、良好的职业素养深受用人单位欢迎，历年就业率均保持在98%以上，众多优秀校友已成为行业骨干与企业管理者。学生也可根据个人发展规划选择自主创业或就业。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

我校是市属全日制公办中等职业学校，办学规范，信誉可靠。

学费真的全免吗？

是的，所有专业均严格按照国家政策实行免收学费，学生仅需按学年缴纳规定的学杂费（住宿费、教材费等）。

学校提供住宿吗？条件如何？

学校为有需要的学生提供标准化学生公寓，配备独立卫生间、空调、热水器等设施，实行封闭式、公寓化管理，生活辅导员24小时值班，保障学生安全与生活便利。

中职毕业是什么学历？

学生完成学业后，获得经教育行政部门验印的中等职业教育毕业证书，属于中专学历，与普通高中毕业学历层次相同。

毕业后学校包分配工作吗？

学校不实行“包分配”，但通过强大的校企合作网络和就业推荐机制，为毕业生提供大量优质对口的就业岗位，并负责推荐就业，毕业生与用人单位双向选择，就业有充分保障。

报名必须到现场吗？可以提前预报名吗？

为方便学生，我们开通了线上预报名渠道。您可先通过本页面提交基本信息进行预报名，我校招生老师会及时与您联系，指导后续的到校确认与面试等流程。

对学生的身高、视力等有特殊要求吗？

烹饪类专业主要要求身体健康，无行业从业禁忌的传染性疾病。高星级饭店运营与管理专业，鉴于行业特点，建议男生身高165cm以上，女生身高155cm以上，形象端正。具体要求可在面试时由招生老师详细说明。

如何联系学校进行详细咨询？

如果您对专业选择、报名流程、资助政策等有任何疑问，欢迎直接致电我校招生办公室进行咨询。招生咨询电话：17885997762（杨老师）、15885061668（李老师）。我们将耐心为您解答。